ГК Geartek
Разработка и производство кондитерского оборудования и линий
+7 958 549-77-33 +7 927 287-00-22 Заказать звонок
  • Меню
  • Оборудование
  • ЛИНИИ
  • ФОТО И ВИДЕО
  • ПРЕСС-ЦЕНТР
  • О КОМПАНИИ
    • Новости
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Вопросы и ответы
    • Реквизиты
  • КОНТАКТЫ
    • Каталог
      • Глазировочные машины
      • Охлаждающие тоннели
      • Декораторы кондитерских изделий
      • Машины для отливки фигурного шоколада
      • Мармеладоотливочные машины
      • Тестоотсадочные машины
      • Ротационные формующие машины
      • Конфетоформующие машины
      • Машины для обливки сахарным сиропом
      • Зефироотсадочные машины
      • Охлаждающие столы
      • Темперирующие емкости и варочные котлы
      • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
      • Дозаторы кондитерские
      • Печи тоннельные модульные
      • Конвейеры
      • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
      • Упаковочное оборудование
      • Машины намазки и посыпки
      • Машины для резки жгутов и пластов
      • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
      • Машины для мойки
    • ЛИНИИ
    • ФОТО И ВИДЕО
    • ПРЕСС-ЦЕНТР
    • О КОМПАНИИ
      • Новости
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Вопросы и ответы
      • Реквизиты
    • КОНТАКТЫ
    • Глазировочные машины Глазировочные машины
    • Охлаждающие тоннели Охлаждающие тоннели
    • Декораторы кондитерских изделий Декораторы кондитерских изделий
    • Машины для отливки фигурного шоколада Машины для отливки фигурного шоколада
    • Мармеладоотливочные машины Мармеладоотливочные машины
    • Тестоотсадочные машины Тестоотсадочные машины
    • Ротационные формующие машины Ротационные формующие машины
    • Конфетоформующие машины Конфетоформующие машины
    • Машины для обливки сахарным сиропом Машины для обливки сахарным сиропом
    • Зефироотсадочные машины Зефироотсадочные машины
    • Охлаждающие столы Охлаждающие столы
    • Темперирующие емкости и варочные котлы Темперирующие емкости и варочные котлы
    • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
    • Дозаторы кондитерские Дозаторы кондитерские
    • Печи тоннельные модульные Печи тоннельные модульные
    • Конвейеры Конвейеры
    • Тестомесильно Взбивальные Комплексы Тестомесильно Взбивальные Комплексы
    • Упаковочное оборудование Упаковочное оборудование
    • Машины намазки и посыпки Машины намазки и посыпки
    • Машины для резки жгутов и пластов Машины для резки жгутов и пластов
    • Машины для склейки печений (Сэндвич машины) Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
    • Машины для мойки Машины для мойки
    • Реквизиты
    Фильтр:
    Сортировка
    По популярности (возрастание)
    • По популярности (возрастание)
    • По популярности (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По цене (возрастание)
    • По цене (убывание)
    Количество рядов, шт
    Емкость тестового бункера, л
    Все
    Масса, кг
    Все
    Установленная мощность, кВт
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Пресс-центр
    Все новости
    29 мая 2023
    Скидки постоянным покупателям
    26 мая 2023
    Комплект фильер в подарок
    6 мая 2023
    Формы для мармелада в подарок
    Статьи
    Все видео
    Видео. Цех компании "ГеарТек" по сборке глазировочных машин
    Видео. Цех компании "ГеарТек" по сборке глазировочных машин
    Видео. Формование жгутов из протеиновой массы. Конфетоформующая машина ГТ-КФМ400-1
    Видео. Формование жгутов из протеиновой массы. Конфетоформующая машина ГТ-КФМ400-1
    Видео. Устройство охлаждающего тоннеля 400 мм
    Видео. Устройство охлаждающего тоннеля 400 мм
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Машины для отливки фигурного шоколада
    Глазировочные машиныОхлаждающие тоннелиДекораторы кондитерских изделийМармеладоотливочные машиныТестоотсадочные машиныРотационные формующие машиныКонфетоформующие машиныМашины для обливки сахарным сиропомЗефироотсадочные машиныОхлаждающие столыТемперирующие емкости и варочные котлыБарабаны тиражирования, глянцевания и обсыпкиДозаторы кондитерскиеПечи тоннельные модульныеКонвейерыТестомесильно Взбивальные КомплексыУпаковочное оборудованиеМашины намазки и посыпкиМашины для резки жгутов и пластовМашины для склейки печений (Сэндвич машины)Машины для мойки

    Машины для отливки фигурного шоколада

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Изображение Двухцветная машина для отливки шоколада в формы от производителя "GearTek"
    Быстрый просмотр
    Двухцветная машина для отливки шоколада в формы
    Цена по запросу
    Подробнее
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Изображение Машина для отливки шоколада в формы от производителя "GearTek"
    Быстрый просмотр
    Машина для отливки шоколада в формы
    Цена по запросу
    Подробнее
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Изображение (ONE SHOT) 2х рядная поршневая машина для отливки зефира, мармелада, шоколада и других масс с начинкой и без от производителя "GearTek"
    Быстрый просмотр
    (ONE SHOT) 2х рядная поршневая машина для отливки зефира, мармелада, шоколада и других масс с начинкой и без
    Цена по запросу
    Подробнее
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

    Видео работы отливочных машин



    Описание отливочных машин

    Фигурный шоколад знакомая всем с детства разновидность кондитерских изделий, подкупающая своей простотой и востребованностью. Отлитый в специальные силиконовые формочки шоколад, застывает, сохраняя их форму, а ассортимент популярной сладости зависит только от разнообразия силиконовых форм. Процесс изготовления десерта достаточно прост, да и отливочная машина не представляет собой большой сложности.

    Помимо обычных машин, отливающих шоколад в формы, существуют машины для отливки двухцветного шоколада, правда, принципиальных отличий оба типа не имеют.

    Устройство и принцип действия

    Простота устройства отливочной машины для фигурного шоколада определяет ее несложный алгоритм работы, надежность и долговечность. Основные функциональные элементы машины представлены:
    • ленточным конвейером с непрерывной лентой;
    • темперирующей ванной с мешалкой и подогревающей водяной рубашкой;
    • дозатором с форсунками, подающими шоколад в формы;
    • лопастным насосом, нагнетающим расплавленную шоколадную массу в дозатор;
    • блоком электронного управления с удобным пультом.

    Все узлы машины расположены в корпусе из нержавеющей стали. Часть из них, включая насос, оснащены системой подогрева. Таким образом, расплавленное сырье не остывает, сохраняя требуемую консистенцию.

    Шоколадное сырье загружается в темперирующую ванну, по своему устройству напоминающую варочный котел, где он расплавляется до жидкого состояния. Лопастным насосом жидкий шоколад подается в дозатор, который с помощью форсунок разливает его в формы. Формы перемещаются по конвейерной ленте отливочной машины, их положение и моменты розлива контролируется оптическими датчиками. 

    Весь процесс управляется электронным блоком управления, необходимые режимы которого, такие как дозировка, шаг отливки, скорость конвейера и пр. устанавливаются оператором с пульта. 

    Отливочная машина для изготовления двухцветного шоколада устроена аналогичным образом, разница заключается в том, что она оснащена двумя ваннами, а дозатор имеет два ряда форсунок. Такое решение позволяет отливать двухцветные шоколадные изделия, как вариант состоящие из половинок разного цвета. Используя всего одну отливочную головку, на такой машине можно отливать шоколад одного цвета.

    Отливочные машины компании GearTek изготовлены исключительно из комплектующих мировых брендов, это обеспечивает им европейское качество по доступной цене.


    2025
    Geartek
    Адрес: Россия, г. Пенза, ул. Светлая 46Б
    Телефон: 8 800 550 44 58
    E-mail: 233344@list.ru
    © Разработка и производство кондитерского оборудования и линий
    Компания
    Информация
    • О компании
    • Реквизиты
    • Лицензии
    • Оборудование
    • Линии
    • Фото и видео
    +7 958 549-77-33 +7 927 287-00-22 Заказать звонок
    2025
    Geartek
    Адрес: Россия, г. Пенза, ул. Светлая 46Б
    Телефон: 8 800 550 44 58
    E-mail: 233344@list.ru
    © Разработка и производство кондитерского оборудования и линий