ГК
Линии
  • Разработка и производство линий для мучных изделий
    • Линия для производства кексов и бисквитов
    • Линия для производства пряников
    • Линия для производства овсяного печенья
    • Линия для производства песочного печенья
    • Линия для производства сдобного печенья
    • Линия для производства сахарного печенья
  • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
    • Линия (Оборудование) для производства пастилы
    • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
    • Линия глазирования и декорирования
    • Линия производства суфле "Птичье молоко"
    • Линия производства конфет
    • Линия для производства мармелада
    • Линия для производства зефира
  • Разработка и производство линий (Другое)
    • Линия производства творожных глазированных сырков
    • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
Оборудование
  • Глазировочные машины
  • Охлаждающие тоннели
  • Декораторы кондитерских изделий
  • Машины для отливки фигурного шоколада
  • Мармеладоотливочные машины
  • Тестоотсадочные машины
  • Ротационные формующие машины
  • Конфетоформующие машины
  • Машины для обливки сахарным сиропом
  • Зефироотсадочные машины
  • Охлаждающие столы
  • Темперирующие емкости и варочные котлы
  • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
  • Дозаторы кондитерские
  • Печи тоннельные модульные
  • Конвейеры
  • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
  • Упаковочное оборудование
  • Машины намазки и посыпки
  • Машины для резки жгутов и пластов
  • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
Фото и Видео
  • Видео работы оборудования
  • Отгрузки оборудования нашим клиентам
Компания
  • О компании
  • Команда
  • Отзывы
  • Карьера
  • Лицензии
  • Документы
  • Реквизиты
  • Вопрос ответ
  • Обзоры
Пресс-центр
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    8 800 550 44 58
    +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
    +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
    Заказать звонок
    geartek@list.ru
    г. Пенза, ул. Светлая 46Б 
    • YouTube
    ГК
    Разработка и производство
    кондитерского оборудования и линий
    8 800 550 44 58
    +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
    +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
    Заказать звонок
    Линии
    • Разработка и производство линий для мучных изделий
      Разработка и производство линий для мучных изделий
      • Линия для производства кексов и бисквитов
      • Линия для производства пряников
      • Линия для производства овсяного печенья
      • Линия для производства песочного печенья
      • Линия для производства сдобного печенья
      • Линия для производства сахарного печенья
    • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
      Разработка и производство линий для сахаристых изделий
      • Линия (Оборудование) для производства пастилы
      • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
      • Линия глазирования и декорирования
      • Линия производства суфле "Птичье молоко"
      • Линия производства конфет
      • Линия для производства мармелада
      • Линия для производства зефира
    • Разработка и производство линий (Другое)
      Разработка и производство линий (Другое)
      • Линия производства творожных глазированных сырков
      • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
    Оборудование
    • Глазировочные машины
      Глазировочные машины
    • Охлаждающие тоннели
      Охлаждающие тоннели
    • Декораторы кондитерских изделий
      Декораторы кондитерских изделий
    • Машины для отливки фигурного шоколада
      Машины для отливки фигурного шоколада
    • Мармеладоотливочные машины
      Мармеладоотливочные машины
    • Тестоотсадочные машины
      Тестоотсадочные машины
    • Ротационные формующие машины
      Ротационные формующие машины
    • Конфетоформующие машины
      Конфетоформующие машины
    • Машины для обливки сахарным сиропом
      Машины для обливки сахарным сиропом
    • Зефироотсадочные машины
      Зефироотсадочные машины
    • Охлаждающие столы
      Охлаждающие столы
    • Темперирующие емкости и варочные котлы
      Темперирующие емкости и варочные котлы
    • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
      Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
    • Дозаторы кондитерские
      Дозаторы кондитерские
    • Печи тоннельные модульные
      Печи тоннельные модульные
    • Конвейеры
      Конвейеры
    • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
      Тестомесильно Взбивальные Комплексы
    • Упаковочное оборудование
      Упаковочное оборудование
    • Машины намазки и посыпки
      Машины намазки и посыпки
    • Машины для резки жгутов и пластов
      Машины для резки жгутов и пластов
    • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
      Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
    Фото и Видео
    • Видео работы оборудования
    • Отгрузки оборудования нашим клиентам
    Компания
    • О компании
    • Команда
    • Отзывы
    • Карьера
    • Лицензии
    • Документы
    • Реквизиты
    • Вопрос ответ
    • Обзоры
    Пресс-центр
    Контакты
      ГК
      Линии
      • Разработка и производство линий для мучных изделий
        Разработка и производство линий для мучных изделий
        • Линия для производства кексов и бисквитов
        • Линия для производства пряников
        • Линия для производства овсяного печенья
        • Линия для производства песочного печенья
        • Линия для производства сдобного печенья
        • Линия для производства сахарного печенья
      • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
        Разработка и производство линий для сахаристых изделий
        • Линия (Оборудование) для производства пастилы
        • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
        • Линия глазирования и декорирования
        • Линия производства суфле "Птичье молоко"
        • Линия производства конфет
        • Линия для производства мармелада
        • Линия для производства зефира
      • Разработка и производство линий (Другое)
        Разработка и производство линий (Другое)
        • Линия производства творожных глазированных сырков
        • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
      Оборудование
      • Глазировочные машины
        Глазировочные машины
      • Охлаждающие тоннели
        Охлаждающие тоннели
      • Декораторы кондитерских изделий
        Декораторы кондитерских изделий
      • Машины для отливки фигурного шоколада
        Машины для отливки фигурного шоколада
      • Мармеладоотливочные машины
        Мармеладоотливочные машины
      • Тестоотсадочные машины
        Тестоотсадочные машины
      • Ротационные формующие машины
        Ротационные формующие машины
      • Конфетоформующие машины
        Конфетоформующие машины
      • Машины для обливки сахарным сиропом
        Машины для обливки сахарным сиропом
      • Зефироотсадочные машины
        Зефироотсадочные машины
      • Охлаждающие столы
        Охлаждающие столы
      • Темперирующие емкости и варочные котлы
        Темперирующие емкости и варочные котлы
      • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
        Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
      • Дозаторы кондитерские
        Дозаторы кондитерские
      • Печи тоннельные модульные
        Печи тоннельные модульные
      • Конвейеры
        Конвейеры
      • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
        Тестомесильно Взбивальные Комплексы
      • Упаковочное оборудование
        Упаковочное оборудование
      • Машины намазки и посыпки
        Машины намазки и посыпки
      • Машины для резки жгутов и пластов
        Машины для резки жгутов и пластов
      • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
        Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
      Фото и Видео
      • Видео работы оборудования
      • Отгрузки оборудования нашим клиентам
      Компания
      • О компании
      • Команда
      • Отзывы
      • Карьера
      • Лицензии
      • Документы
      • Реквизиты
      • Вопрос ответ
      • Обзоры
      Пресс-центр
      Контакты
        ГК
        Телефоны
        8 800 550 44 58Бесплатно по РФ
        +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
        +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
        Заказать звонок
        ГК
        • Линии
          • Назад
          • Линии
          • Разработка и производство линий для мучных изделий
            • Назад
            • Разработка и производство линий для мучных изделий
            • Линия для производства кексов и бисквитов
            • Линия для производства пряников
            • Линия для производства овсяного печенья
            • Линия для производства песочного печенья
            • Линия для производства сдобного печенья
            • Линия для производства сахарного печенья
          • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
            • Назад
            • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
            • Линия (Оборудование) для производства пастилы
            • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
            • Линия глазирования и декорирования
            • Линия производства суфле "Птичье молоко"
            • Линия производства конфет
            • Линия для производства мармелада
            • Линия для производства зефира
          • Разработка и производство линий (Другое)
            • Назад
            • Разработка и производство линий (Другое)
            • Линия производства творожных глазированных сырков
            • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
        • Оборудование
          • Назад
          • Оборудование
          • Глазировочные машины
          • Охлаждающие тоннели
          • Декораторы кондитерских изделий
          • Машины для отливки фигурного шоколада
          • Мармеладоотливочные машины
          • Тестоотсадочные машины
          • Ротационные формующие машины
          • Конфетоформующие машины
          • Машины для обливки сахарным сиропом
          • Зефироотсадочные машины
          • Охлаждающие столы
          • Темперирующие емкости и варочные котлы
          • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
          • Дозаторы кондитерские
          • Печи тоннельные модульные
          • Конвейеры
          • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
          • Упаковочное оборудование
          • Машины намазки и посыпки
          • Машины для резки жгутов и пластов
          • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
        • Фото и Видео
          • Назад
          • Фото и Видео
          • Видео работы оборудования
          • Отгрузки оборудования нашим клиентам
        • Компания
          • Назад
          • Компания
          • О компании
          • Команда
          • Отзывы
          • Карьера
          • Лицензии
          • Документы
          • Реквизиты
          • Вопрос ответ
          • Обзоры
        • Пресс-центр
        • Контакты
        • 8 800 550 44 58
          • Назад
          • 8 800 550 44 58Бесплатно по РФ
          • +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
          • +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
          • Заказать звонок
        geartek@list.ru
        г. Пенза, ул. Светлая 46Б 
        • YouTube
        • Главная
        • Каталог оборудования
        • Печи тоннельные модульные

        Печи тоннельные модульные

        Продукция
        • Глазировочные машины
        • Охлаждающие тоннели
        • Декораторы кондитерских изделий
        • Машины для отливки фигурного шоколада
        • Мармеладоотливочные машины
        • Тестоотсадочные машины
        • Ротационные формующие машины
        • Конфетоформующие машины
        • Машины для обливки сахарным сиропом
        • Зефироотсадочные машины
        • Охлаждающие столы
        • Темперирующие емкости и варочные котлы
        • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
        • Дозаторы кондитерские
        • Печи тоннельные модульные
        • Конвейеры
        • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
        • Упаковочное оборудование
        • Машины намазки и посыпки
        • Машины для резки жгутов и пластов
        • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис

        Предлагаем тоннельные электрические печи с шириной пода от 600 мм и более. Сам под мы можем выполнить сетчатый или на тефлоновой ленте. Так же можем установить цепной привод.


        По популярности (убывание)
        По наименованию (А-Я)
        По наименованию (Я-А)
        По популярности (возрастание)
        По популярности (убывание)
        По цене (сначала дешёвые)
        По цене (сначала дорогие)
        Изображение Печи тоннельные электрические. Сетчатый под. Ширина до 2000 мм. от производителя "GearTek"
        Печи тоннельные электрические. Сетчатый под. Ширина до 2000 мм.
        Арт. ГТ-ПТМС
        Цена по запросу
        Заказать
        Изображение Печи тоннельные электрические. Под - тефлоновая лента. Ширина до 2000 мм. от производителя "GearTek"
        Печи тоннельные электрические. Под - тефлоновая лента. Ширина до 2000 мм.
        Арт. ГТ-ПТМЛ
        Цена по запросу
        Заказать
        Изображение Печи тоннельные электрические. Цепной транспортер. Ширина до 2000 мм. от производителя "GearTek"
        Печи тоннельные электрические. Цепной транспортер. Ширина до 2000 мм.
        Арт. ГТ-ПТМЦ
        Цена по запросу
        Заказать

        Видео тоннельных печей


        Описание тоннельных печей

        Сладкая выпечка – крупная и весьма распространенная группа кондитерских изделий, радующая сладкоежек по всему миру. Печенье, пряники, бисквиты, кексы, сдоба и хлебобулочные изделия требуют обработки высокой температурой. С этим процессом сегодня успешно справляются тоннельные печи, промышленные установки, позволяющие выпекать мучную продукцию высокого качества.

        Выпечка мучного десерта достаточно сложный технологический процесс, где пекарю бывает сложно определить грань между моментами, когда тесто еще не пропеклось или уже начало подгорать.

        Автоматизировать процессы выпечки, и минимизировать участие человеческого фактора помогают конвейерные печи тоннельного типа. Их применение обеспечивает строгое выполнение заданных технологических режимов, гарантируя кондитерскую продукцию на выходе установленного качества. 
        Особенности конструкции конвейерной печи не только позволяют получать равномерно пропеченную продукцию, но и сократить временные затраты на выпечку. Достигается это путем механизации процесса, что существенно упрощает производство, и в целом снижает себестоимость продукции.

        Принцип действия и устройство

        Технология изготовления мучных изделий не менялась тысячелетиями: подготовленное тесто помещалось в печь и выпекалось благодаря высокой температуре. Этот принцип лежит и в основе промышленной конвейерной печи, только зоны помещения заготовки из теста в печь и получения готовой продукции разделены самой печью. Постепенно равномерно пропекаясь, заготовки перемещаются по тоннелю печи посредством конвейера. На выходе получается готовая продукция, отгружаемая на конвейер охлаждающего тоннеля.

        Типовые конвейерные электрические печи представлены тремя составляющими, собранными в общую модульную конструкцию:
        • подающим столом;
        • пекарными модулями;
        • приемным столом.

        Подающий стол оснащен натяжными устройствами с направляющими для технологических лотков. Основным его назначением считается перемещение лотков с заготовками к пекарным модулям. Заготовки укладываются вручную либо непосредственно тестоотсадочной машиной. В ряде случаев для подачи заготовок может использоваться конвейерная лента.

        Пекарные модули – основное технологическое звено конвейерной тоннельной печи. Каждый из модулей (в составе одной печи их, как правило, бывает несколько), представлен камерой – металлическим коробом из жаропрочной стали. Для снижения теплопотерь короб оснащен термоизоляционным кожухом.

        Нагрев воздуха обеспечивают трубчатые электронагреватели (ТЭНы), расположенные в верхней и нижней части камеры. Модули оснащены вытяжными каналами, вместе с зонтом приемного стола образующими локальную вентиляционную систему. Количество модулей, соединенных вместе и образующих тоннель печи определяется согласно требуемой производительности. Перемещение заготовок по тоннелю обеспечивает металлический транспортер в виде тефлоновой ленты, цепной либо сетчатый.

        Заключительной частью печи конвейерной электрической является приемный стол, оборудованный транспортером. Движение последнего перемещает готовую продукцию в направлении охлаждающего тоннеля.

        Управление конвейерной печью обеспечивает электронный блок управления, расположенный с боку приемного стола. Удобный пульт позволяет производить широкий диапазон регулировок, включая скорость перемещения конвейера, температуру внутри пекарных модулей и ряд других параметров.

        Современная микропроцессорная электроника контролирует все режимы работы оборудования. 

        Продуманная конструкция всех элементов тоннельной печи обеспечивает беспрепятственный доступ к любому из узлов и механизмов оборудования, что гарантирует простоту ее обслуживания.

        Особенности промышленных конвейерных печей GearTek

        В числе широкого ассортимента кондитерского оборудования собственного производства, компания GearTek предлагает конвейерные тоннельные печи с шириной пода 620 и 920 мм и более. В зависимости от модели, максимальная производительность печи может составлять от 120 до 630 килограммов в час (по сахарному печенью). 

        Печь конвейерная GearTek изготавливается из высококачественных материалов и комплектующих ведущих мировых производителей. В частности, в качестве электроприводов используются мотор-редукторы производства Италии, сетки транспортеров от немецких производителей, а электроника, например частотные преобразователи, разумеется, японская.

        Безусловно, такой подход гарантирует безупречное качество и долговечность нашему оборудованию, ничем не уступающие его зарубежным аналогам. Но самое главное у нас можно купить конвейерную печь по весьма привлекательной цене, вполне конкурентоспособной по сравнению со стоимостью продукции импортного производства.



        Подписка на рассылку
        © 2023 Все права защищены.
        8 800 550 44 58
        +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
        +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
        Заказать звонок
        geartek@list.ru
        г. Пенза, ул. Светлая 46Б 
        • YouTube
        Политика конфиденциальности
        © 2023 Все права защищены.
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис