ГК Geartek
Разработка и производство кондитерского оборудования и линий
+7 958 549-77-33 +7 927 287-00-22 Заказать звонок
  • Меню
  • Оборудование
  • ЛИНИИ
  • ФОТО И ВИДЕО
  • ПРЕСС-ЦЕНТР
  • О КОМПАНИИ
    • Новости
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Вопросы и ответы
    • Реквизиты
  • КОНТАКТЫ
    • Каталог
      • Глазировочные машины
      • Охлаждающие тоннели
      • Декораторы кондитерских изделий
      • Машины для отливки фигурного шоколада
      • Мармеладоотливочные машины
      • Тестоотсадочные машины
      • Ротационные формующие машины
      • Конфетоформующие машины
      • Машины для обливки сахарным сиропом
      • Зефироотсадочные машины
      • Охлаждающие столы
      • Темперирующие емкости и варочные котлы
      • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
      • Дозаторы кондитерские
      • Печи тоннельные модульные
      • Конвейеры
      • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
      • Упаковочное оборудование
      • Машины намазки и посыпки
      • Машины для резки жгутов и пластов
      • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
      • Машины для мойки
    • ЛИНИИ
    • ФОТО И ВИДЕО
    • ПРЕСС-ЦЕНТР
    • О КОМПАНИИ
      • Новости
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Вопросы и ответы
      • Реквизиты
    • КОНТАКТЫ
    • Глазировочные машины Глазировочные машины
    • Охлаждающие тоннели Охлаждающие тоннели
    • Декораторы кондитерских изделий Декораторы кондитерских изделий
    • Машины для отливки фигурного шоколада Машины для отливки фигурного шоколада
    • Мармеладоотливочные машины Мармеладоотливочные машины
    • Тестоотсадочные машины Тестоотсадочные машины
    • Ротационные формующие машины Ротационные формующие машины
    • Конфетоформующие машины Конфетоформующие машины
    • Машины для обливки сахарным сиропом Машины для обливки сахарным сиропом
    • Зефироотсадочные машины Зефироотсадочные машины
    • Охлаждающие столы Охлаждающие столы
    • Темперирующие емкости и варочные котлы Темперирующие емкости и варочные котлы
    • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
    • Дозаторы кондитерские Дозаторы кондитерские
    • Печи тоннельные модульные Печи тоннельные модульные
    • Конвейеры Конвейеры
    • Тестомесильно Взбивальные Комплексы Тестомесильно Взбивальные Комплексы
    • Упаковочное оборудование Упаковочное оборудование
    • Машины намазки и посыпки Машины намазки и посыпки
    • Машины для резки жгутов и пластов Машины для резки жгутов и пластов
    • Машины для склейки печений (Сэндвич машины) Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
    • Машины для мойки Машины для мойки
    • Реквизиты
    Фильтр:
    Сортировка
    По популярности (возрастание)
    • По популярности (возрастание)
    • По популярности (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По цене (возрастание)
    • По цене (убывание)
    Масса, кг
    Все
    Установленная мощность, кВт
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Пресс-центр
    Все новости
    29 мая 2023
    Скидки постоянным покупателям
    26 мая 2023
    Комплект фильер в подарок
    6 мая 2023
    Формы для мармелада в подарок
    Статьи
    Все видео
    Видео. Цех компании "ГеарТек" по сборке глазировочных машин
    Видео. Цех компании "ГеарТек" по сборке глазировочных машин
    Видео. Формование жгутов из протеиновой массы. Конфетоформующая машина ГТ-КФМ400-1
    Видео. Формование жгутов из протеиновой массы. Конфетоформующая машина ГТ-КФМ400-1
    Видео. Устройство охлаждающего тоннеля 400 мм
    Видео. Устройство охлаждающего тоннеля 400 мм
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Тестомесильно Взбивальные Комплексы
    Глазировочные машиныОхлаждающие тоннелиДекораторы кондитерских изделийМашины для отливки фигурного шоколадаМармеладоотливочные машиныТестоотсадочные машиныРотационные формующие машиныКонфетоформующие машиныМашины для обливки сахарным сиропомЗефироотсадочные машиныОхлаждающие столыТемперирующие емкости и варочные котлыБарабаны тиражирования, глянцевания и обсыпкиДозаторы кондитерскиеПечи тоннельные модульныеКонвейерыУпаковочное оборудованиеМашины намазки и посыпкиМашины для резки жгутов и пластовМашины для склейки печений (Сэндвич машины)Машины для мойки

    Тестомесильно Взбивальные Комплексы

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Изображение Варочный тестомесильно взбивальный комплекс ВТВК150 от производителя "GearTek"
    Быстрый просмотр
    Варочный тестомесильно взбивальный комплекс ВТВК150
    Цена по запросу
    Подробнее
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Изображение Тестомесильно взбивальный комплекс МТВК150 от производителя "GearTek"
    Быстрый просмотр
    Тестомесильно взбивальный комплекс МТВК150
    Цена по запросу
    Подробнее
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

    Видео обзор


    Описание

    Среди подготовительных операций любого кондитерского производства наиболее распространенными являются смешивание ингредиентов, подогрев (варка) и замешивание. Специфическим оборудованием для их выполнения являются промышленные миксеры, варочные котлы и тестомесильные машины. Однако в большинстве случаев этот производственный парк оборудования успешно заменяют тестомесы промышленные или, иначе говоря, тестомесильно-взбивальные комплексы. 

    Такие машины целесообразно применять в условиях дефицита производственных площадей, поскольку она выполняет функции одновременно трех агрегатов. Да и по стоимости оборудования это будет более выгодным вариантом, поскольку приобретение одной универсальной машины обходится дешевле, чем трех узкоспециализированных. 

    Тестомесильно-взбивальный комплекс пригоден и для приготовления мармелада, а также других конфетных масс, и как тестомес для сахарного печенья, тесто которого считается достаточно тугим. В большинстве случаев он позволяет сокращать время, требуемое на выполнение отдельных операций и избавляться от промежуточных этапов.

    Принцип действия и устройство

    Тестомес промышленный позволяет перемешивать кондитерские массы или производить замес любого теста. Одновременно возможен подогрев содержимого температурой до 125°C с возможностью варки при непрерывном помешивании. 

    Основу комплекса представляет бункер из пищевой нержавеющей стали, оснащенный двумя, вращающимися встречно Z-образными лопастями. Скорость лопастей регулируется в пределах 15 – 100 оборотов в минуту, что позволяет работать с массами любой консистенции. Освобождение бункера от приготовленной массы (выгрузка) осуществляется путем опрокидывания бункера. Выгрузка производится в подкатную ванну из пищевой нержавеющей стали.

    Тестомесильно-взбивальная машина имеет устойчивое основание (каркас) на котором смонтированы все узлы промышленного тестомеса. Подогрев содержимого бункера обеспечивается тремя блоками трубчатых электронагревателей, оснащенных регулятором температуры. Регулировка скорости вращения лопастей производится при помощи частотного преобразователя, управляющего электроприводом.

    Все режимы тестомеса промышленного контролируются электронным блоком управления, позволяющим:

    • управлять скоростью вращения перемешивающих лопастей;
    • регулировать температуру подогрева содержимого бункера;
    • устанавливать таймер продолжительности замеса (перемешивания, варки);
    • обеспечивать автоматическую защиту (двигателя от перегрузок, блокировку вращения лопастей при открытой крышке бункера и т.д.).

    Блок управления оснащен удобным пультом, позволяющим программировать работу тестомесильно-взбивальной машины.

    Тестомесы промышленные GearTek

    Тестомесильные взбивальные комплексы компании GearTek представляют собой машины, успешно конкурирующие с импортными аналогами на российском рынке кондитерского оборудования. Секретом популярности является безукоризненное качество нашего оборудования, обусловленное применением лучших материалов и комплектующих от известных мировых производителей. Надежность итальянских электроприводов и японской электроники гарантируют безупречную работу нашего оборудования на протяжении продолжительного периода. Это главное условие повышенного спроса на наши тестомесы промышленные, цена которых, кстати, намного привлекательнее, нежели у их импортных аналогов, на российском рынке.

    2025
    Geartek
    Адрес: Россия, г. Пенза, ул. Светлая 46Б
    Телефон: 8 800 550 44 58
    E-mail: 233344@list.ru
    © Разработка и производство кондитерского оборудования и линий
    Компания
    Информация
    • О компании
    • Реквизиты
    • Лицензии
    • Оборудование
    • Линии
    • Фото и видео
    +7 958 549-77-33 +7 927 287-00-22 Заказать звонок
    2025
    Geartek
    Адрес: Россия, г. Пенза, ул. Светлая 46Б
    Телефон: 8 800 550 44 58
    E-mail: 233344@list.ru
    © Разработка и производство кондитерского оборудования и линий