Дозаторы кондитерские о производителя

Разнообразие кондитерских изделий предусматривает таковые, в том числе и с начинкой. Меню сладкоежек зачастую представлено круасанами, эклерами, трубочками пончиками, заполненными вкусной начинкой. Крема, джемы, желе украшают и придают замечательные вкусовые качества пирожным, бисквитам, рулетам, прочей выпечки. Автоматизировать процесс их нанесения или заполнения полуфабриката из теста начинкой позволяют дозаторы кондитерские, специальные машины, востребованные в кондитерском производстве.

Принцип действия устройства достаточно прост. Кондитерская масса начинки либо украшения загружается в бункер, затем по команде от пульта управления насос подает ее дозированное количество в исполнительный элемент: иглу или пистолет. Кондитерский дозатор может быть использован как в составе автоматизированных линий, так и в ручном режиме.

Устройство дозатора кондитерского

Достаточно простой алгоритм работы не требует слишком сложного устройства, тем не менее, типовой кондитерский шприц-дозатор представлен следующими основными составляющими:

• емкостью для загрузки кондитерских масс (бункером);
• насосом, чаще шестеренчатого типа;
• кондитерским пистолетом либо иглой;
• блоком управления.

Пистолет используется для нанесения кондитерских масс сверху изделия, игла для помещения начинки внутрь. В зависимости от назначения оборудования иглы и пистолеты могут быть различных разновидностей. Дозаторы кондитерские оснащены комплектом насадок, дополнительная комплектация бывает представлена соединительными шлангами, ножной педалью управления. Все элементы, включая бункер из пищевой нержавеющей стали, выполнены в компактном корпусе.

Управлять дозатором позволяет электронный блок управления, который обеспечивает работу устройства в ручном, автоматическом и полуавтоматическом режимах. Удобный пульт позволяет осуществлять:

• выбор режима работы и устанавливать ее тип (прерывающийся либо непрерывный);
• устанавливать скорость работы;
• дозировать количество начинки.

При изготовлении кондитерских шприцов-дозаторов компании GearTek используются комплектующие лучших мировых производителей. Это позволяет производить кондитерское оборудование, нисколько не уступающее зарубежным аналогам. Тем не менее, собственное производство предоставляет возможность удерживать стоимость нашего оборудования на доступном, конкурентоспособном уровне цен.