Машины для обливки сахарным сиропом от производителя

Видео работы машин обливки сахарным сиропом

Описание машин обливки сахарным сиропом

Декорирование кондитерской продукции позволяет придать любимому лакомству эстетическую составляющую. Одним из давних способов декорирования десертной выпечки считалась обливка пряников и печенья сахарным сиропом. Не теряет актуальности старинный способ и сегодня, благодаря чему сиропообливочные машины присутствуют на большинстве кондитерских производств.

Несложная, но востребованная машина присутствует на многих кондитерских линиях и позволяет с максимальной производительностью декорировать пряники и печенье. Процесс декорирования также не сложен, что определяет простоту и надежность конструкции оборудования.

Устройство и принцип действия

Изготавливается сиропообливочная машина из комплектующих лучших мировых производителей, что позволяет добиться исключительного качества при доступной цене. Основными ее компонентами можно назвать:

• конвейер, транспортирующий декорируемую продукцию через зоны обливочной машины;
• обливочная зона, где происходит покрытие кондитерских изделий сахарным сиропом;
• зона обдува, где воздушным потоком производится сушка декорирующего покрытия.

Обливочная зона представлена узлами, обеспечивающими непрерывный поток облива сладостей, представленный:

• баком для сахарного сиропа;
• обливочной ванной;
• насосом для перемещения сиропа из бака в ванну;
• дюзами, подающими сироп на изделия;
• расположенным под сетчатым конвейером поддоном для сбора излишков сиропа.

Декорируемые изделия (пряники, печенье, другие сладости) попадая на конвейерную сетку сиропообливочной машины, поступают в обливочную зону. Попадающий из бака сироп в обливочной зоне через дюзы льется из ванны на кондитерские изделия, обильно покрывая их. Излишки сиропа стекают в поддон, возвращаясь затем в бак. Далее облитая продукция поступает в зону обдува, где под воздушным потоком происходит быстрое высыхание сахарного сиропа. Готовые изделия поступают на упаковку.

Контролировать весь процесс оператору помогает электронный блок управления с пультом, имеющим простой, интуитивно понятный интерфейс. Среди возможных регулировок можно назвать: скорость перемещения транспортера, интенсивность подачи сиропа, мощность воздушного потока в зоне обдува.

Сиропообливочная машина компании GearTek – простой и доступный способ сделать свою кондитерскую продукцию привлекательней для сладкоежек.