ГК Geartek
Разработка и производство кондитерского оборудования и линий
+7 958 549-77-33 +7 927 287-00-22 Заказать звонок
  • Меню
  • Оборудование
  • ЛИНИИ
  • ФОТО И ВИДЕО
  • ПРЕСС-ЦЕНТР
  • О КОМПАНИИ
    • Новости
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Вопросы и ответы
    • Реквизиты
  • КОНТАКТЫ
    • Каталог
      • Глазировочные машины
      • Охлаждающие тоннели
      • Декораторы кондитерских изделий
      • Машины для отливки фигурного шоколада
      • Мармеладоотливочные машины
      • Тестоотсадочные машины
      • Ротационные формующие машины
      • Конфетоформующие машины
      • Машины для обливки сахарным сиропом
      • Зефироотсадочные машины
      • Охлаждающие столы
      • Темперирующие емкости и варочные котлы
      • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
      • Дозаторы кондитерские
      • Печи тоннельные модульные
      • Конвейеры
      • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
      • Упаковочное оборудование
      • Машины намазки и посыпки
      • Машины для резки жгутов и пластов
      • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
      • Машины для мойки
    • ЛИНИИ
    • ФОТО И ВИДЕО
    • ПРЕСС-ЦЕНТР
    • О КОМПАНИИ
      • Новости
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Вопросы и ответы
      • Реквизиты
    • КОНТАКТЫ
    • Глазировочные машины Глазировочные машины
    • Охлаждающие тоннели Охлаждающие тоннели
    • Декораторы кондитерских изделий Декораторы кондитерских изделий
    • Машины для отливки фигурного шоколада Машины для отливки фигурного шоколада
    • Мармеладоотливочные машины Мармеладоотливочные машины
    • Тестоотсадочные машины Тестоотсадочные машины
    • Ротационные формующие машины Ротационные формующие машины
    • Конфетоформующие машины Конфетоформующие машины
    • Машины для обливки сахарным сиропом Машины для обливки сахарным сиропом
    • Зефироотсадочные машины Зефироотсадочные машины
    • Охлаждающие столы Охлаждающие столы
    • Темперирующие емкости и варочные котлы Темперирующие емкости и варочные котлы
    • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
    • Дозаторы кондитерские Дозаторы кондитерские
    • Печи тоннельные модульные Печи тоннельные модульные
    • Конвейеры Конвейеры
    • Тестомесильно Взбивальные Комплексы Тестомесильно Взбивальные Комплексы
    • Упаковочное оборудование Упаковочное оборудование
    • Машины намазки и посыпки Машины намазки и посыпки
    • Машины для резки жгутов и пластов Машины для резки жгутов и пластов
    • Машины для склейки печений (Сэндвич машины) Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
    • Машины для мойки Машины для мойки
    • Реквизиты
    Пресс-центр
    Все новости
    29 мая 2023
    Скидки постоянным покупателям
    26 мая 2023
    Комплект фильер в подарок
    6 мая 2023
    Формы для мармелада в подарок
    Статьи
    Все видео
    Видео. Цех компании "ГеарТек" по сборке глазировочных машин
    Видео. Цех компании "ГеарТек" по сборке глазировочных машин
    Видео. Формование жгутов из протеиновой массы. Конфетоформующая машина ГТ-КФМ400-1
    Видео. Формование жгутов из протеиновой массы. Конфетоформующая машина ГТ-КФМ400-1
    Видео. Устройство охлаждающего тоннеля 400 мм
    Видео. Устройство охлаждающего тоннеля 400 мм
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Темперирующие емкости и варочные котлы от производителя
    Глазировочные машиныОхлаждающие тоннелиДекораторы кондитерских изделийМашины для отливки фигурного шоколадаМармеладоотливочные машиныТестоотсадочные машиныРотационные формующие машиныКонфетоформующие машиныМашины для обливки сахарным сиропомЗефироотсадочные машиныОхлаждающие столыБарабаны тиражирования, глянцевания и обсыпкиДозаторы кондитерскиеПечи тоннельные модульныеКонвейерыТестомесильно Взбивальные КомплексыУпаковочное оборудованиеМашины намазки и посыпкиМашины для резки жгутов и пластовМашины для склейки печений (Сэндвич машины)Машины для мойки
    -Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без.

    Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без.

    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    • Изображение Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров. С мешалками и без. от производителя "GearTek"
    Котлы варочные электрические. С мешалками и без. Диаметр слива от 40 до 100 мм. Можем изготовить переворотный.
    Подробнее
    Цена по запросу
    Подробнее
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Поделиться
    • Описание
    • Характеристики
    • Отзывы
    • Задать вопрос
    • Описание

      Среди технологического оборудования, применяемого в пищевом и, в частности кондитерском производстве, варочные котлы занимают практически лидирующие позиции. Они используются при приготовлении кондитерских масс в производстве конфет, зефира, мармелада, варке сиропов. Применяются для растапливания твердых ингредиентов (жиров, шоколада), участвуют в других технологических процессах. Таким образом, варочный или темперирующий котел присутствует практически в любом кондитерском производстве, а котел варочный электрический является наиболее универсальным вариантом оборудования.

      Конструктивно электрические варочные котлы могут выпускаться в двух вариантах: опрокидываемые и неопрокидываемые. В первом случае слив готового продукта производится через предусмотренный желоб, после опрокидывания самого котла посредством специального привода. Неопрокидываемые темперирующие емкости имеют специальный слив с краном (например, Ду40, ДУ 55, ДУ80, Ду100).

      Конструкция и принцип действия

      Конструктивно, да собственно и функционально, котел варочный электрический можно разделить на следующие составляющие:

      • варочную емкость;
      • корпус со всеми несущими конструкциями;
      • нагревательный элемент;
      • блок управления.

      Первая составляющая изготавливается из пищевой нержавеющей стали, где происходят все технологические процессы приготовления кондитерских масс. Она герметически связана с внешним кожухом (корпусом), в пространстве между ними циркулирует жидкость теплоносителя. Дополняют корпус котла варочного электрического конструктивные элементы, обеспечивающие его установку, удерживающие все функциональные элементы, например привод с редуктором мешалки. Дополнительно к корпусным элементам можно отнести плотно прилегающую крышку варочной емкости.

      В качестве нагревательного элемента выступает трубчатый электронагреватель (ТЭН), обеспечивающий нагрев теплоносителя (воды или масла), последний передает тепло продуктам, обеспечивая процесс варки.

      Отдельного внимания заслуживает блок управления. Ориентируясь на сеть датчиков, он позволяет управлять всеми процессами, включая обеспечение безопасности в аварийных режимах. Кроме того, блок управления позволяет устанавливать все необходимые режимы работы (температуру, временные интервалы, промежуточные остановы и пр.), программируя котел варочный электрический на определенные технологические операции.

      Приготовление кондитерских масс происходит в автоматическом либо полуавтоматическом режиме. В первом случае все ингредиенты загружаются варочную емкость в соответствие с рецептурой, задается требуемая программа и включается ее выполнение. В полуавтоматическом режиме, допускаются промежуточные остановки, например для добавления ингредиентов.

      Особенности оборудования GearTek

      Кондитерское оборудование компании GearTek производится из высококачественных материалов с применением комплектующих ведущих брендов Европы и Японии. Котел варочный электрический нашего производства представляет собой компактное простое в монтаже пищевое оборудование, не требующее дополнительных коммуникаций. Базовые модели выпускаются стандартных емкостей от 60 до 250 литров, хотя по желанию заказчика мы можем производить котлы емкостью до 20000 литров.

      Безупречное качество комплектующих и современное производство ставит продукцию GearTek на уровень лучших мировых образцов, однако цены наши намного демократичнее зарубежных аналогов.


    • Характеристики
      Артикул ГТ-КВЭ
      Масса, кг от 100 кг
      Установленная мощность, кВт от 9 кВт
      Производительность Рассчетная
      Объем загрузочной емкости, л от 60 литров до 20000 литров
      Гарантия, мес 18 месяцев
    • Отзывы
    • Задать вопрос
      Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

      Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
    Оставить отзыв
    Ваше сообщение успешно отправлено и ожидает проверки модератором
    Текст сообщения*
    Перетащите файлы
    Ничего не найдено
    Размер файла не должен превышать 5 МБ.
    Загрузить изображение

    Задать вопрос

    CAPTCHA
    * – обязательные поля
    • Персональные рекомендации
    2025
    Geartek
    Адрес: Россия, г. Пенза, ул. Светлая 46Б
    Телефон: 8 800 550 44 58
    E-mail: 233344@list.ru
    © Разработка и производство кондитерского оборудования и линий
    Компания
    Информация
    • О компании
    • Реквизиты
    • Лицензии
    • Оборудование
    • Линии
    • Фото и видео
    +7 958 549-77-33 +7 927 287-00-22 Заказать звонок
    2025
    Geartek
    Адрес: Россия, г. Пенза, ул. Светлая 46Б
    Телефон: 8 800 550 44 58
    E-mail: 233344@list.ru
    © Разработка и производство кондитерского оборудования и линий