ГК
Линии
  • Разработка и производство линий для мучных изделий
    • Линия для производства кексов и бисквитов
    • Линия для производства пряников
    • Линия для производства овсяного печенья
    • Линия для производства песочного печенья
    • Линия для производства сдобного печенья
    • Линия для производства сахарного печенья
  • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
    • Линия (Оборудование) для производства пастилы
    • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
    • Линия глазирования и декорирования
    • Линия производства суфле "Птичье молоко"
    • Линия производства конфет
    • Линия для производства мармелада
    • Линия для производства зефира
  • Разработка и производство линий (Другое)
    • Линия производства творожных глазированных сырков
    • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
Оборудование
  • Глазировочные машины
  • Охлаждающие тоннели
  • Декораторы кондитерских изделий
  • Машины для отливки фигурного шоколада
  • Мармеладоотливочные машины
  • Тестоотсадочные машины
  • Ротационные формующие машины
  • Конфетоформующие машины
  • Машины для обливки сахарным сиропом
  • Зефироотсадочные машины
  • Охлаждающие столы
  • Темперирующие емкости и варочные котлы
  • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
  • Дозаторы кондитерские
  • Печи тоннельные модульные
  • Конвейеры
  • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
  • Упаковочное оборудование
  • Машины намазки и посыпки
  • Машины для резки жгутов и пластов
  • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
Фото и Видео
  • Видео работы оборудования
  • Отгрузки оборудования нашим клиентам
Компания
  • О компании
  • Команда
  • Отзывы
  • Карьера
  • Лицензии
  • Документы
  • Реквизиты
  • Вопрос ответ
  • Обзоры
Пресс-центр
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    8 800 550 44 58
    +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
    +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
    Заказать звонок
    geartek@list.ru
    г. Пенза, ул. Светлая 46Б 
    • YouTube
    ГК
    Разработка и производство
    кондитерского оборудования и линий
    8 800 550 44 58
    +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
    +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
    Заказать звонок
    Линии
    • Разработка и производство линий для мучных изделий
      Разработка и производство линий для мучных изделий
      • Линия для производства кексов и бисквитов
      • Линия для производства пряников
      • Линия для производства овсяного печенья
      • Линия для производства песочного печенья
      • Линия для производства сдобного печенья
      • Линия для производства сахарного печенья
    • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
      Разработка и производство линий для сахаристых изделий
      • Линия (Оборудование) для производства пастилы
      • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
      • Линия глазирования и декорирования
      • Линия производства суфле "Птичье молоко"
      • Линия производства конфет
      • Линия для производства мармелада
      • Линия для производства зефира
    • Разработка и производство линий (Другое)
      Разработка и производство линий (Другое)
      • Линия производства творожных глазированных сырков
      • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
    Оборудование
    • Глазировочные машины
      Глазировочные машины
    • Охлаждающие тоннели
      Охлаждающие тоннели
    • Декораторы кондитерских изделий
      Декораторы кондитерских изделий
    • Машины для отливки фигурного шоколада
      Машины для отливки фигурного шоколада
    • Мармеладоотливочные машины
      Мармеладоотливочные машины
    • Тестоотсадочные машины
      Тестоотсадочные машины
    • Ротационные формующие машины
      Ротационные формующие машины
    • Конфетоформующие машины
      Конфетоформующие машины
    • Машины для обливки сахарным сиропом
      Машины для обливки сахарным сиропом
    • Зефироотсадочные машины
      Зефироотсадочные машины
    • Охлаждающие столы
      Охлаждающие столы
    • Темперирующие емкости и варочные котлы
      Темперирующие емкости и варочные котлы
    • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
      Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
    • Дозаторы кондитерские
      Дозаторы кондитерские
    • Печи тоннельные модульные
      Печи тоннельные модульные
    • Конвейеры
      Конвейеры
    • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
      Тестомесильно Взбивальные Комплексы
    • Упаковочное оборудование
      Упаковочное оборудование
    • Машины намазки и посыпки
      Машины намазки и посыпки
    • Машины для резки жгутов и пластов
      Машины для резки жгутов и пластов
    • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
      Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
    Фото и Видео
    • Видео работы оборудования
    • Отгрузки оборудования нашим клиентам
    Компания
    • О компании
    • Команда
    • Отзывы
    • Карьера
    • Лицензии
    • Документы
    • Реквизиты
    • Вопрос ответ
    • Обзоры
    Пресс-центр
    Контакты
      ГК
      Линии
      • Разработка и производство линий для мучных изделий
        Разработка и производство линий для мучных изделий
        • Линия для производства кексов и бисквитов
        • Линия для производства пряников
        • Линия для производства овсяного печенья
        • Линия для производства песочного печенья
        • Линия для производства сдобного печенья
        • Линия для производства сахарного печенья
      • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
        Разработка и производство линий для сахаристых изделий
        • Линия (Оборудование) для производства пастилы
        • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
        • Линия глазирования и декорирования
        • Линия производства суфле "Птичье молоко"
        • Линия производства конфет
        • Линия для производства мармелада
        • Линия для производства зефира
      • Разработка и производство линий (Другое)
        Разработка и производство линий (Другое)
        • Линия производства творожных глазированных сырков
        • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
      Оборудование
      • Глазировочные машины
        Глазировочные машины
      • Охлаждающие тоннели
        Охлаждающие тоннели
      • Декораторы кондитерских изделий
        Декораторы кондитерских изделий
      • Машины для отливки фигурного шоколада
        Машины для отливки фигурного шоколада
      • Мармеладоотливочные машины
        Мармеладоотливочные машины
      • Тестоотсадочные машины
        Тестоотсадочные машины
      • Ротационные формующие машины
        Ротационные формующие машины
      • Конфетоформующие машины
        Конфетоформующие машины
      • Машины для обливки сахарным сиропом
        Машины для обливки сахарным сиропом
      • Зефироотсадочные машины
        Зефироотсадочные машины
      • Охлаждающие столы
        Охлаждающие столы
      • Темперирующие емкости и варочные котлы
        Темперирующие емкости и варочные котлы
      • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
        Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
      • Дозаторы кондитерские
        Дозаторы кондитерские
      • Печи тоннельные модульные
        Печи тоннельные модульные
      • Конвейеры
        Конвейеры
      • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
        Тестомесильно Взбивальные Комплексы
      • Упаковочное оборудование
        Упаковочное оборудование
      • Машины намазки и посыпки
        Машины намазки и посыпки
      • Машины для резки жгутов и пластов
        Машины для резки жгутов и пластов
      • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
        Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
      Фото и Видео
      • Видео работы оборудования
      • Отгрузки оборудования нашим клиентам
      Компания
      • О компании
      • Команда
      • Отзывы
      • Карьера
      • Лицензии
      • Документы
      • Реквизиты
      • Вопрос ответ
      • Обзоры
      Пресс-центр
      Контакты
        ГК
        Телефоны
        8 800 550 44 58Бесплатно по РФ
        +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
        +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
        Заказать звонок
        ГК
        • Линии
          • Назад
          • Линии
          • Разработка и производство линий для мучных изделий
            • Назад
            • Разработка и производство линий для мучных изделий
            • Линия для производства кексов и бисквитов
            • Линия для производства пряников
            • Линия для производства овсяного печенья
            • Линия для производства песочного печенья
            • Линия для производства сдобного печенья
            • Линия для производства сахарного печенья
          • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
            • Назад
            • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
            • Линия (Оборудование) для производства пастилы
            • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
            • Линия глазирования и декорирования
            • Линия производства суфле "Птичье молоко"
            • Линия производства конфет
            • Линия для производства мармелада
            • Линия для производства зефира
          • Разработка и производство линий (Другое)
            • Назад
            • Разработка и производство линий (Другое)
            • Линия производства творожных глазированных сырков
            • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
        • Оборудование
          • Назад
          • Оборудование
          • Глазировочные машины
          • Охлаждающие тоннели
          • Декораторы кондитерских изделий
          • Машины для отливки фигурного шоколада
          • Мармеладоотливочные машины
          • Тестоотсадочные машины
          • Ротационные формующие машины
          • Конфетоформующие машины
          • Машины для обливки сахарным сиропом
          • Зефироотсадочные машины
          • Охлаждающие столы
          • Темперирующие емкости и варочные котлы
          • Барабаны тиражирования, глянцевания и обсыпки
          • Дозаторы кондитерские
          • Печи тоннельные модульные
          • Конвейеры
          • Тестомесильно Взбивальные Комплексы
          • Упаковочное оборудование
          • Машины намазки и посыпки
          • Машины для резки жгутов и пластов
          • Машины для склейки печений (Сэндвич машины)
        • Фото и Видео
          • Назад
          • Фото и Видео
          • Видео работы оборудования
          • Отгрузки оборудования нашим клиентам
        • Компания
          • Назад
          • Компания
          • О компании
          • Команда
          • Отзывы
          • Карьера
          • Лицензии
          • Документы
          • Реквизиты
          • Вопрос ответ
          • Обзоры
        • Пресс-центр
        • Контакты
        • 8 800 550 44 58
          • Назад
          • 8 800 550 44 58Бесплатно по РФ
          • +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
          • +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
          • Заказать звонок
        geartek@list.ru
        г. Пенза, ул. Светлая 46Б 
        • YouTube
        • Главная
        • Кондитерские линии
        • Линии для производства мучных кондитерских изделий
        • Линия для производства овсяного печенья

        Линия для производства овсяного печенья

        • Разработка и производство линий для мучных изделий
          • Линия для производства кексов и бисквитов
          • Линия для производства пряников
          • Линия для производства овсяного печенья
          • Линия для производства песочного печенья
          • Линия для производства сдобного печенья
          • Линия для производства сахарного печенья
        • Разработка и производство линий для сахаристых изделий
          • Линия (Оборудование) для производства пастилы
          • Линия производства грильяжа и конфет типа "Крокант", "Степ"
          • Линия глазирования и декорирования
          • Линия производства суфле "Птичье молоко"
          • Линия производства конфет
          • Линия для производства мармелада
          • Линия для производства зефира
        • Разработка и производство линий (Другое)
          • Линия производства творожных глазированных сырков
          • Линия для наполнения рожков, трубочек, эклеров и т.п.
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис
        Начните сотрудничество с индивидуальной консультации по линии и оборудованию.
        Заказать услугу
        • Описание
        • Характеристики
        • Видео
        Овсяное печенье считается одной из разновидностей печенья сдобного. Полезный и сравнительно недорогой продукт давно завоевал симпатии сладкоежек по всему миру, включая нашу страну. Высокий спрос и недорогое производство делает привлекательным этот вид печенья для многих производителей кондитерской продукции. Поэтому линия для производства овсяного печенья, как правило, включена в арсенал большинства крупных кондитерских производств.

        Историю появления овсяного печенья принято приписывать советской пищевой промышленности, однако в России оно появилось еще до революции. На самом деле родиной полезного продукта считается Шотландия, и первые упоминания о нем приходятся на времена римских завоеваний. Именно тогда «шотландский хлеб» выпекался из основной злаковой культуры страны, хотя сладкими тогда овсяные лепешки не были.

        Современное производство овсяного печенья предусматривает различную рецептуру, правда, базовое соотношение основных ингредиентов остается неизменным. К таковым можно отнести муку (овсяную и пшеничную) жиры, сахар, прочие компоненты, регламентируемые стандартами. Дополнительно в тесто добавляют повидло, орехи, мед, шоколад, сухофрукты – конкретный состав определен рецептурой самих производителей. Оборудование для овсяного печенья обычно имеет стандартную комплектацию и является типовым для большинства линий.

        Особенности оборудования

        Сравнительно невысокая цена овсяного печенья и, как следствие, популярность продукта определена двумя составляющими:
        • стоимостью исходных ингредиентов;
        • технологическими особенностями производства.

        Технологическое оборудование для производства печенья овсяного является стандартным, базовым для кондитерской промышленности. Весь процесс производства овсяного печенья можно условно разбить на два этапа: подготовительный и основной. Соответственно и технологическое оборудование будет отличаться своим назначением.

        К оборудованию для овсяного печенья, востребованному на подготовительном этапе можно отнести следующее.
        1. Машину для просеивания муки и сыпучих ингредиентов.
        2. Мельницу для сахарной пудры.
        3. Измельчители орехов, сухофруктов, шоколада.
        4. Варочный котел для приготовления инвертного сиропа, растапливания жиров и т.д.

        К подготовительному оборудованию линии для производства овсяного печенья часто относят миксер, смешивающий кондитерские эмульсии. Правда вместе с тестомесом он участвует непосредственно в приготовлении теста, а иногда обоих заменяют тестомесительно-взбивательным комплексом. 

        Начатый с подготовкой теста основной этап продолжает тестоотсадочная машина, формующая заготовки будущего печенья. Для печенья с начинкой обычно используется вариант с двумя бункерами. Далее следуют остальные технологические операции, обеспечиваемые специальным оборудованием.

        1. Конвейерная тоннельная многосекционная печь выпекает печенье.
        2. Тоннельный конвейер охлаждения понижает температуру готового печенья до комнатных значений.
        3. Глазировочно-декорирующая линия придают овсяному печенью более привлекательный внешний вид.
        4. Следующим этапом готовая продукция поступает на упаковывающую линию

        Для обеспечения непрерывного технологического процесса, максимальной эффективности производства и исключения человеческого фактора, все оборудование объединяется в линию для производства овсяного печенья.

        Отдельные машины и агрегаты соединяются конвейерными системами, обеспечивающими синхронную работу всех компонент в целом. Сделать линию более компактной, оптимально использующей производственные площади помогает применение поворотных конвейеров.


        Срок изготовления 30 рабочих дней
        Производительность от 100 килограмм в час и более
        Длина линии от 10 метров
        1 
        1 / 1
        • Линия для производства овсяного печенья
        Линия для производства овсяного печенья

        Товары

        • Изображение Печи тоннельные электрические. Под - тефлоновая лента. Ширина до 2000 мм. от производителя "GearTek"
          Печи тоннельные электрические. Под - тефлоновая лента. Ширина до 2000 мм.
          Арт. ГТ-ПТМЛ
          Цена по запросу
          Подробнее
        • Изображение Охлаждающий конвейер после выпечки 600, 900, 1200 и более мм от производителя "GearTek"
          Охлаждающий конвейер после выпечки 600, 900, 1200 и более мм
          Арт. ГТ-КОХ600
          Цена по запросу
          Подробнее
        • Изображение Однобункерная валковая машина со струнной резкой от производителя "GearTek"
          Однобункерная валковая машина со струнной резкой
          Арт. ГТ-350-1В
          Цена по запросу
          Подробнее
        • Комментарии
        Загрузка комментариев...
        Поделиться
        Назад к списку
        Подписка на рассылку
        © 2023 Все права защищены.
        8 800 550 44 58
        +7 (958) 549-77-33Менеджер Андрей
        +7 (927) 287-00-22Менеджер Михаил
        Заказать звонок
        geartek@list.ru
        г. Пенза, ул. Светлая 46Б 
        • YouTube
        Политика конфиденциальности
        © 2023 Все права защищены.
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис